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कई बार देखा जाता है कि कुछ महीनों में ही शहद खराब हो जाता है. लेकिन कुछ तरीके अपनाए जाएंगे तो शहद को लंबे समय तक खराब होने से बचाया जा सकता है. चलिए आपको बताते हैं.
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शहद को लंबे समय तक खराब होने से बचाने के लिए इसे स्टेनलेस स्टील के जार में रखना सबसे अच्छा होगा. इसके अलावा ग्लास के जार में भी रखा जा सकता है.
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शहद के डिब्बे को सूखी और साफ जगह पर रखा जाना चाहिए. इसे नमी वाली जगह से दूर रखना चाहिए, तब जाकर इसे लंबे समय तक खराब होने से बचाया जा सकता है.
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शहद को धूप से भी बचना चाहिए. धूप में शहद के खराब होने का डर रहता है. धूप से दूर रखने पर शहद ज्यादा दिन तक चलता है.
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शहद को फ्रीज में नहीं रखना चाहिए. ठंडी जगह पर रखने से ये ठोस हो जाता है और जल्दी खराब होने लगता है.
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शहद को रखने वाले डिब्बे को अच्छी तरह से बंद करना चाहिए. इसके लिए एयर टाइट डिब्बे का इस्तेमाल करना सबसे अच्छा होगा.
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शहद को ज्यादा समय तक खराब होने से बचाने के लिए सबसे जरूरी है कि इसके डिब्बे में कभी गीला चम्मच नहीं डालना चाहिए.
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शहद को ऐसी जगह पर कभी नहीं रखना चाहिए, जहां का तापमान अचानक बदलता हो. इससे शहद खराब हो सकता है.
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शहद खरीदते समय उसकी एक्सपायरी डेट का जरूर ध्यान रखना चाहिए. इससे आप खराब शहद खरीदने से बच सकते हैं.
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