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हर साल गर्मी के मौसम में तरबूज की मांग बढ़ जाती है. इसे खाने से शरीर हाइड्रेट रहने के साथ कई लाभ मिलते हैं.
तरबूज खरीदते समय यह जानना जरूर होता है कि यह अंदर से लाल और मीठा है या नहीं. यदि आप नहीं जानते हैं तो हम आपको कुछ टिप्स बता रहे हैं.
तरबूज का आकार उसके स्वाद को परखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. यदि आप नहीं जानते कि इसे कैसे पहचाना जाए तो आप गोल आकार का तरबूज खरीद सकते हैं.
एक मीठा और लाल तरबूज हमेशा वजन में भारी होता है. यदि तरबूज हल्का है तो यह अंदर से खोखला या सफेद होगा.
तरबूज खरीदते समय यह देखें कि उसके छिलके पर पीला धब्बा है या नहीं. यदि तरबूज पर पीला धब्बा है तो वो पूरी तरह पका हुआ है और अंदर से लाल है.
एक अच्छे तरबूज का रंग एक समान और चमकीला होता है. यदि तरबूज का रंग एक समान नहीं है या उस पर अलग-अलग धब्बे हैं तो हो सकता है कि वह अंदर से खराब हो.
तरबूज खरीदते समय छिलके पर बने जाल जैसे निशानों को ध्यान से देखें. तरबूज पर काली रंग की रेखाएं होती हैं. इन्हें वेबिंग कहते हैं. यदि तरबूज में ये रेखाएं एक-दूसरे के करीब हैं तो इसका मतलब है कि ये मीठा है.
तरबूज खरीदते समय यह देखें कि वह भारी है या नहीं. एक ही आकार के दो तरबूजों में से जो भारी होगा वह अधिक रसीला और मीठा होगा.
तरबूज को जब हल्के से थपथपाते हैं या अपनी उंगलियों से उसे खटखटाते हैं, तो जो आवाज निकलती है, उससे आप अंदाजा लगा सकते हैं कि तरबूज अंदर से कैसा होगा.
यदि तरबूज को थपथपाने पर गहरी और गूंजती हुई आवाज आती है तो इसका मतलब है कि तरबूज पूरी तरह से पका हुआ, रसीला और मीठा है.