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दही खाना हमारे स्वास्थ्य के लिए काफी लाभदायक होता है. आइए जानते हैं दही यानी Curd खाने का बेस्ट टाइम क्या है?
दही खाना हमारे पाचन तंत्र, स्किन से लेकर बालों तक के लिए अच्छा माना जाता है. दही इम्यूनिटी बढ़ाने में मददगार होता है लेकिन इसको गलत समय पर खाने से फायदे की जगह नुकसान हो सकता है.
आयुर्वेद में दही को रात में खाने की मनाही की गई है. इसे रात के समय खाने पर ये शरीर की पाचन क्रिया को धीमा कर सकता है.
दही फैट और प्रोटीन से भरपूर एक डेयरी प्रोडक्ट है. ऐसे में इसे पचने में ज्यादा समय लगता है. यदि आप रात के समय दही खाते हैं तो ये पाचन को प्रभावित कर सकता है.
दही को रात में खाने से पेट में गैस, एसिडिटी या ब्लोटिंग की समस्या हो सकती है.
आयुर्वेद के अनुसार रात में दही खाने से शरीर में कफ दोष की परेशानी बढ़ सकती है.
रात के समय शरीर में कफ की मात्रा ज्यादा होती है. ऐसे में रात में दही खाने से नाक के मार्ग में बलगम बढ़ सकती है.
साइनस, जुकाम या एलर्जी से परेशान लोगों को रात में थोड़ी मात्रा में भी दही का सेवन नहीं करना चाहिए.
दही खाने का सबसे अच्छा समय सुबह या दोपहर के भोजन के साथ है. आप नाश्ते में दही को शामिल कर सकते हैं. ऐसा करने से आप दिनभर खुद को एनर्जेटिक महसूस करेंगे.
लंच में दही खाने से आपका पाचन बेहतर होगा. इसके साथ ही इसकी कूलिंग प्रोपर्टीज गर्मी से राहत देने में भी मदद करेंगी.