कॉफी पीना हम सभी को काफी पसंद होता है. हर कॉफी की अपनी अलग खासियत होती है.
2018 में किये गए एक सर्वे में पाया गया कि भारत में 53.52 प्रतिशत लोग कॉफी पीना पसंद करते हैं.
लेकिन क्या आपको पता है कि कुछ ऐसी कॉफी भी हैं जो केवल भारत में मिलती है. तो चलिए जानते हैं इन खास कॉफी के बारे में.
बेला कापी: इसे भुनी हुई कॉफी को पानी में उबालकर बनाया जाता है. जिसमें चीनी की जगह गन्ने के गुड़ का इस्तेमाल किया जाता है. यह अच्छी ब्लैक कॉफी पीने वालों को ज्यादा पसंद आती है.
सुक्कु कापी: ये कॉफी तमिलनाडु में बेहद पसंद की जाती है. इसे सूखी अदरक, काली मिर्च, धनिया, लौंग जैसे मसालों को मिलाकर बनाया जाता है.
तंदूरी कॉफी: ये कॉफी भुने हुए कुल्हड़ या मिट्टी के बर्तन में दी जाती है.
करुपट्टी कॉफी- इस कॉफी को गुड़ कॉफी के नाम से भी जाना जाता है. इसे कॉफी, पानी और ताड़ के गुड़ से बनाया जाता है. साथ ही ये कॉफी खांसी, जुकाम या ऐंठन जैसी दिक्कतों को दूर करने में मदद करता है.
साउथ इंडियन फिल्टर कॉफी- इस कॉफी के बारे में आपने जरूर सुना होगा. ये कॉफी आमतौर पर साउथ के राज्यों में मिलती है. ये कॉफी आसानी से हर रेस्टोरेंट में मिल जाती है.
हैंड-बीटन कॉफी- ये कॉफी आमतौर पर भारत में हर घर में बनाई जाती है. इसे बनाने के लिए कॉफी को चीनी के साथ काफी देर तक फेंटा जाता है. और अंत में इसमें गर्म दूध मिला दिया जाता है.