कैंसर एक गंभीर और जानलेवा बीमारी है. कैंसर को रोकने का कोई निश्चित तरीका अभी तक हमें नहीं पता है.
लेकिन कई अध्ययनों से पता चलता है कि कुछ फलों और सब्जियों के सेवन से इसके जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है.
फाइटोकेमिकल्स से भरपूर चीजें जिन्हें फाइटोन्यूट्रिएंट्स भी कहा जाता है. फाइटोकेमिकल्स पौधों में पाए जाने वाले यौगिक हैं जो कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों को रोकने में मदद कर सकते हैं.
ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी जैसे जामुन एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं. अंगूर रेस्वेराट्रोल का एक नैचुरल स्रोत है जिसमें संभावित कैंसर विरोधी प्रभाव होते हैं.
संतरे और नींबू जैसे खट्टे फलों में विटामिन सी और अन्य यौगिक होते हैं जो कैंसर के खिलाफ शरीर की सुरक्षा को मजबूत करते हैं.
सेब में फाइटोकेमिकल्स भी होते हैं जो फेफड़ों और पेट के कैंसर के खतरे को कम कर सकते हैं. कीवीफ्रूट में भी विटामिन सी पाया जाता है.
ब्रोकोली, फूलगोभी और ब्रसेल्स स्प्राउट्स जैसी क्रुसिफेरस सब्जियां कैंसर से लड़ने वाले गुणों के लिए जानी जाती हैं.
पालक एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर है जो इसे एंटी कैंसर फूड बनता है.
लहसुन में एलिसिन होता है, एक यौगिक जो पेट और कोलोरेक्टल कैंसर के खतरे को कम करता है.
गाजर में बीटा-कैरोटीन होता है, जो फेफड़ों और कोलोरेक्टल कैंसर के खतरे को कम कर सकता है.
शकरकंद विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होते हैं, जो कैंसर की रोकथाम में सहायता करते हैं.