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हरी मिर्च खाने में स्वाद तो लेकर आती ही है, लेकिन इसे लंच या डिनर के बाद खाने के भी बहुत फायदे हैं.
इसमें पोटैशियम, विटामिन-ए और विटामिन-सी जैसे कई तरह के विटामिन और मिनरल होते हैं.
इसमें कैपसाइसन नाम का कंपाउंड भी होता है जो इसके तीखे और कड़वे स्वाद के लिए जिम्मेदार होता है.
हरी मिर्च में पाया जाने वाला कैपसाइसन हमारी खाना पचाने की क्षमता को बढ़ाता है.
इसके बढ़ने का सीधा असर यह होता है कि हमारा वज़न कंट्रोल में रहता है.
आसान शब्दों में समझें तो हरी मिर्च का तीखा स्वाद हमारे शरीर में गर्मी पैदा करता है. जिससे मेटाबॉलिज्म अच्छा होता है.
शरीर में जमा फैट टूटने लगता है. फिर वजन कम करने में मदद मिलती है.
हरी मिर्च हमारे पेट के लिए भी अच्छी है क्योंकि जब हम इसे खाते हैं तो पेट में गैस्ट्रिक जूसों का प्रोडक्शन बढ़ जाता है.
ये जूस खाना पचाने में हमारी मदद करते हैं. और एसिडिटी से हमें बचाते हैं.
हालांकि इसका फायदा उठाने के चक्कर में जरूरत से ज्यादा मिर्च न खाएं. एक दिन में तीन से ज्यादा हरी मिर्च नहीं खानी चाहिए.