बहुत से लोग फलों को छीलकर खाते हैं. लेकिन कुछ फल ऐसे भी होते हैं, जिनके छिलकों में सबसे ज्यादा पोषण छिपा होता है.
अगर आप जर्म और केमिकल की वजह से फलों को छीलते हैं तो इन्हें पहले ठीक से धोएं और फिर खाएं.
आज हम आपको कुछ ऐसे ही फलों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिन्हें छिलने से बचना चाहिए.
आलूबुखारा आलूबुखारा का छिलका पॉलीफेनोल्स से भरपूर होता है, जोकि ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से जुड़े जोखिम को कम करते हैं. इसलिए इसे छीलने से बचना चाहिए.
नाशपाती क्या आप नाशपाती खाने से पहले उसका छिलका उतारते हैं? अगर हां तो आप गलत कर रहे हैं. नाशपाती के छिलके में भी फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट तत्व होता है.
कीवी कम ही लोग जानते हैं कि कीवी को बिना छीले भी खाया जा सकता है. कीवी का छिलका फाइबर, फोलेट, विटामिन ई और विटामिन सी से भरपूर होता है.
सेब कुछ लोग सेब छिलकर खाते हैं, अगर आप भी उन लोगों में से हैं तो ऐसा करना बंद कर दें. इसके छिलके में ट्राइटरपेनॉइड नाम का कंपाउंड होता है जो कैंसर के खतरे को कम करता है.
चीकू चीकू के छिलके में विटामिन सी, एंटीऑक्सीडेंट और पोटेशियम और आयरन जैसे अन्य पोषक तत्व होते हैं.