Photos: Pixabay/Getty
कई लोगों को लगता है कि ब्राउन ब्रेड और ब्राउन राइस की तरह ब्राउन अंडे भी सेहत के लिए सफेद अंडों से बेहतर होते हैं.
डॉक्टर बताते हैं कि ऐसा बिल्कुल भी नहीं है. ब्राउन अंडे सफेद अंडों से ज्यादा हेल्दी नहीं होते हैं.
दोनों में लगभग समान मात्रा में पोषक तत्व होते हैं. इसलिए दोनों की न्यूट्रीशनल वैल्यू भी एक जैसी होती है. उनें कोई भी फर्क नहीं है.
किसी अंडे का रंग कैसा होगा यह उसे देने वाली मुर्गी की नस्ल पर निर्भर करता है.
मिसाल के तौर पर, लेगहॉर्न मुर्गी, या सफेद मुर्गी सफेद रंग के अंडे देती है.
वहीं प्लाई माउथ रॉक और रोडीलैंड रेड मुर्गियां भूरे रंगे अंडे देती हैं.
हालांकि कुछ चीजें हैं जिनकी वजह से किसी अंडे में ज्यादा पोषक तत्व हो सकते हैं.
जैसे अगर कोई मुर्गी रोज काफी देर तक धूप में घूमती है तो उसके अंडों में विटामिन-डी की मात्रा बाकी मुर्गियों की तुलना में ज्यादा होगी.