वैसे तो लहसुन का इस्तेमाल खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है लेकिन अगर इसको कच्चा खाया जाए तो सेहत को कई तरह के फायदे पहुंच सकते हैं.
लहसुन की तासीर गर्म होती है जो न सिर्फ इम्युनिटी बढ़ाने का काम करती है बल्कि कई खतरनाक बीमारियों से भी छुटकारा दिला सकती है.
लहसुन में विटामिन C,K, फोलेट, जिंक, सेलेनियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं.
संक्रामक रोगों को रोकने में लहसुन काफी कारगर माना जाता है. चलिए जानते हैं कि अगर इसे खाली पेट खाया जाए तो शरीर को किस तरह के फायदे पहुंच सकते हैं.
एलिसिन नामक कंपाउंड की वजह से लहसुन ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल कर सकता है. ऐसे में जो डायबिटीज के मरीज हैं अगर अगर हर दिन खाली पेट लहसुन खाएं तो काफी फायदा पहुंचेगा.
अगर आप वजन घटाना चाहते हैं तो रोज खाली पेट लहसुन की कुछ कलियां खाएं. यह शरीर के एक्ट्रा फैट को पिघलाने में मदद करेगा.
कच्चे लहसुन का सेवन हड्डियों को मजबूत बनाने में कारगर माना जाता है. उम्र बढ़ने के साथ हड्डियां कमजोर हो जाती है ऐसे में अगर कच्चे लहसुन का सेवन किया जाए तो यह फायदेमंद हो सकता है.
लहसुन में ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो डिप्रेशन से दूर तो रखता ही है साथ ही स्ट्रेस से भी बचाने में मदद करता है.
एंटी ऑक्सीडेंट, एंटी इंफ्लेमेटरी गुणों के कारण लहसुन कैंसर से भी बचाने में मदद करता है. इसके लिए रोज सुबह खाली पेट लहसुन जरूर खाएं.