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टमाटर हर घर में इस्तेमाल किया जाता है. इसके साथ ही इसे कई तरह के स्किन केयर में भी इस्तेमाल किया जाता है.
हमने कई बार सुना है कि लोग पथरी या किडनी स्टोन के मरीजों को टमाटर से परहेज करने या न खाने कि सलाह देते हैं.
लोगों का मानना है कि इससे पथरी हो जाती है. तो चलिए जानते हैं इसके पीछे का सच.
माना जाता है कि किडनी स्टोन में पथरी का बड़ा हाथ होता है. वो इसलिए क्योंकि इसमें छोटे बीज पाए जाते हैं.
लेकिन हम बता दें कि किडनी स्टोन कैल्शियम ऑक्सालेट के क्रिस्टल से बना होता है.
वहीं टमाटर में ऑक्सालेट होता है, लेकिन इसकी मात्रा बहुत कम होती है. इसमें 100 ग्राम टमाटर में केवल 5 ग्राम ऑक्सालेट होता है.
टमाटर में पानी काफी मात्रा में होता है. यही कारण है कि किडनी को स्वस्थ बनाए रखने के लिए टमाटर काफी फायदेमंद होता है.
इतना ही नहीं, बल्कि टमाटर शरीर को हाइड्रेट रखते हैं और किडनी में स्टोन को बनने से भी रोकते हैं.
टमाटर में लाइकोपीन भी पाया जाता है. जो कि एक एंटीऑक्सीडेंट है ये किडनी के खतरे को कम करते हैं.
नोट- यहां बताई गई बातें सामान्य जानकारी पर आधारित हैं. Gnttv.com इसकी पुष्टि नहीं करता है.