आर्टिफिशियल स्वीटनर के बढ़ते इस्तेमाल ने दुनिया भर में चिंता पैदा कर दी है.
दुनिया के सबसे आम आर्टिफिशियल स्वीटनर में से एक Aspartame को कैंसर के खतरे से जोड़ा है.
WHO ने कहा है कोका-कोला समेत अन्य ड्रिंक्स और फूड आइट्म में इस्तेमाल किए जाने वाले आर्टिफिशियल स्वीटनर से कैंसर होने का खतरा है.
एस्पार्टेम का इस्तेमाल कोका-कोला, PepsiCo, डायट सोडा से लेकर च्यूइंग गम और कुछ अन्य ड्रिंक्स में होता है.
एस्पार्टेम में कैलोरी नहीं होती है और यह टेबल स्पून चीनी से लगभग 200 गुना ज्यादा मीठा होता है.
लगभग 95 प्रतिशत कार्बोनेटेड सॉफ्ट ड्रिंक में एस्पार्टेम स्वीटनर होता है.
फ्रांस में हुए एक अध्ययन में पाया गया था कि जो लोग ज्यादा मात्रा में आर्टिफिशियल स्वीटनर खास तौर से एस्पार्टेम और एसेसल्फेम-के का सेवन करते थे, उनमें कैंसर का खतरा थोड़ा अधिक था.
IARC जुलाई में पहली बार एस्पार्टेम को "संभवतः मनुष्यों के लिए कैंसरकारी" के रूप में लिस्ट करेगी.