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चावल पकाने का सही तरीका अपनाकर मोटापे को बढ़ने से रोका जा सकता है.
सफेद चावल की जगह ब्राउन राइस या हाथ से कुटे चावल का सेवन करें, इनमें अधिक फाइबर होता है.
चावल पकाने से पहले इसे कुछ घंटे पानी में भिगोकर रखें, जिससे स्टार्च की मात्रा कम हो जाती है.
चावल पकाते समय अधिक पानी डालें और पकने के बाद अतिरिक्त पानी निकाल दें, इससे कैलोरी कम होती है.
उबले हुए चावल में घी या मक्खन डालने से बचें, इससे अनावश्यक फैट बढ़ सकता है.
चावल के साथ सब्जियां, दाल या प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ मिलाकर खाएं, जिससे संतुलित आहार बनेगा.
दिन के समय चावल खाने से यह जल्दी पचता है और फैट के रूप में संग्रहित नहीं होता.
फाइबर युक्त चावल, जैसे ब्राउन राइस, धीमी गति से पचता है और लंबे समय तक पेट भरा महसूस होता है.
नोट- यहां बताई गई बातें सामान्य जानकारी पर आधारित हैं. Gnttv.com इसकी पुष्टि नहीं करता है.