मूंगफली के तेल को हार्ट के लिए सबसे अच्छा कुकिंग ऑयल माना जाता है. इस तेल में विटामिन ई और मोनोअनसैचुरेटेड वसा होता है.
विटामिन ई दिल के लिए अच्छा होता है. ये बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करता है. अगर आप इसको और बेहतर बनाना चाहते हैं तो इसमें जैतून का तेल मिला लें.
यह खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला सबसे लोकप्रिय तेल है. यह पॉलीफेनोल्स नामक पौधे के कंपाउंड से भरा हुआ है जो हार्ट डिजीज को कम करने में मदद करते हैं.
जैतून के तेल में हेल्दी फैट होता है. ये कोलेस्ट्रॉल के लेवल को नियंत्रित करने में मदद करता है. जिससे हृदय रोग का जोखिम कम होता है.
इसमें विटामिन ई होता है जोकि एक एंटीऑक्सीडेंट है. यह हृदय के लिए अच्छा होता है.
सरसों का तेल दिल के अलावा जोड़ों और शरीर के अन्य हिस्सों को भी फायदा पहुंचाता है. इसमें मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड, ओमेगा 3 और ओमेगा 6 होता है.
चावल की भूसी के तेल का उपयोग अक्सर सलाद, कुकीज और केक बनाते समय किया जाता है.
इसमें सबसे अच्छी मात्रा में फैटी एसिड होता है. इससे शरीर में कोलेस्ट्रॉल जमा नहीं होता.