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आयुर्वेद में फलों को सही तरीके से खाने के बारे में बताया गया है. यदि आप इन तरीकों से खाएंगे तो शरीर को ज्यादा फायदा मिलेगा.
फलों को साबुत खाना इसका जूस पीने के मुकाबले कहीं ज्यादा फायदेमंद होता है. आयुर्वेद के अनुसार फलों को चबाकर खाने से इसमें मौजूद फाइबर सीधे शरीर तक पहुंचता है.
खाने के साथ फलों का सेवन नहीं करना चाहिए. इससे शरीर को फायदे की जगह नुकसान पहुंच सकता है. शरीर में सूजन के साथ अपच की प्रॉब्लम हो सकती है.
आयुर्वेद के अनुसार फलों को दूध या दही के साथ मिलाकर नहीं खाना चाहिए.
आप समान स्वाद वाले फलों को एक साथ खा सकते हैं लेकिन नियमित आधार पर मिश्रित फलों के सेवन करने से बचें.
कई लोग फल खाने के तुरंत बाद पानी पी लेते हैं. ऐसा नहीं करना चाहिए क्योंकि इससे डाइजेस्टिव सिस्टम का पीएच लेवल असंतुलित होने लगता है.
फलों के सेवन का सबसे अच्छा समय सूरज डूबने से पहले का होता है. आप इस समय फलों का सेवन करें. देर रात या दिन में फल नहीं खाएं.
आयुर्वेद के अनुसार यदि आप देर शाम या रात के समय फल खाते हैं तो यह कफ का कारण बन सकता है. इसके साथ ही फ्रूट को पचाने में भी परेशानी होती है.
हर मौसम में सिर्फ सीजनल फ्रूट्स ही खाने चाहिए. कोल्ड स्टोरेज में प्रिजर्व किए हुए फ्रूट हमारी सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकते हैं, क्योंकि इसमें एक्स्ट्रा प्रिजर्वेटिव्स मिलाए जाते हैं.