(Photo Credit: Pixabay, Pexels and Unsplash)
भारतीय रसोई के मसाले दवा से कम नहीं हैं. वहां रखा हर मसाला सेहत के लिए चमत्कारी है और उन्हीं में से एक है मेथी दाना, जो खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ सेहत के लिए काफी लाभदायक है. आइए मेथी दाना के सेवन के सही तरीकों के बारे में जानते हैं.
यदि शरीर के किसी हिस्से में दर्द है या थकान महसूस हो तो 2 से 3 ग्राम मेथी दाना और जीरे को दूध में डालकर अच्छी तरह बॉयल करके पी लें. इससे दर्द से राहत मिलेगी और थकान दूर भाग जाएगी.
पूरी नींद नहीं ले पा रहे हैं या सर्वाइकल और साइटिका की समस्या है तो मेथी दाना में राई भरकर तकिया बना लें और सोते समय इसी का इस्तेमाल करें. इससे धीरे-धीरे आपकी परेशानी दूर हो जाएगी.
सांस लेने में दिक्कत होती है या अस्थमा से परेशान हैं तो रोजाना मेथी दाना का सेवन करने से काफी हद तक राहत मिलती है.
उबले हुए मेथी दाने और एक चुटकी सोंठ पाउडर को पानी में मिलाकर पीने से मेटाबॉलिज्म तेज होता है. इससे वजन कम करने में मदद मिलती है. साथ ही जोड़ों के दर्द में भी राहत मिलती है.
पीरियड्स में पेट दर्द, ऐंठन और रुकावट की समस्या को दूर करने के लिए 2 चम्मच मेथी दाने को रात भर पानी में भिगोकर रख दें. इसके बाद अच्छी तरह उबाल लें. बाद में एक चुटकी सोंठ पाउडर डालकर पीने से पीरियड्स रेगुलर होंगे और दर्द से राहत मिलेगी.
रोजाना मेथी दाने का सेवन करने से ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है, जिससे डायबिटीज के मरीजों को राहत मिलती है.
जिन लोगों को एसिडिटी की समस्या होती है, उन्हें सुबह खाली पेट भीगे हुए मेथी के दानों का सेवन करने से एसिडिटी की समस्या से राहत मिल सकती है.
मेथी दाना शरीर में खून की कमी को दूर करता है. इसमें मौजूद आयरन खून बढ़ाने में मददगार है. जिन महिलाओं में गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान आयरन की कमी होती है, उन्हें मेथी के बीज का सेवन करना चाहिए.