सहजन बेशक मार्केट में कम देखने को मिलता है लेकिन आयुर्वेद में इसे अमृत समान माना गया है. ये सब्जी जवां रहने में मदद करती है.
सहजन की पत्तियां और फल, दोनों ही सब्जी बनाने के काम में आते हैं.
सहजन में आयरन की भरपूर मात्रा होती है, जिसकी वजह से हेल्थ एक्सपर्ट एनीमिया दूर करने के लिए इसके इस्तेमाल की सलाह देते हैं.
सहजन में फाइटोकेमिकल्स पाया जाता है जो ब्लड शुगर को नियंत्रित करने का काम करता है.
सहजन वजन घटाने में भी सहायक है. इसके अलावा ये इम्यूनिटी बढ़ाने के काम भी आता है.
आंखों की रोशनी कम हो रही हो तो सहजन का सेवन ज्यादा से ज्यादा करना चाहिए.
सहजन में कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है. इसकी वजह से साइटिका और गठिया में इसका उपयोग बहुत ही फायदेमंद होता है.
डाइजेशन सिस्टम को ठीक रखने के लिए भी सहजन के फूलों का सेवन करना बेहतर है.
हालांकि जो लोग लो बीपी से जूझ रहे हैं, उन्हें सहजन की फली का सेवन नहीं करना चाहिए.