जायफल किचन में आसानी से मिल जाने वाला एक खास मसाला है, जो मिरिस्तिका फ्रेगरेंस पेड़ के बीज से मिलता है.
जायफल का इस्तेमाल खाने के स्वाद को बढ़ाने के लिए किया जाता है. लेकिन आयुर्वेद में भी इसका इस्तेमाल दवाओं के रूप में भी किया जाता है.
जायफल को अपनी डाइट में शामिल करना हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकता है.
जायफल पिसे हुए पाउडर और बीज दोनों रूप मिलता है.
जिनके घुटने में दर्द होता है, वो एक ग्लास दूध में 3 चुटकी जायफल का पाउडर मिलाकर उसे उबाल कर पी लें.
ऐसा आप अगर तीन महीनों तक करते हैं, तो आपके घुटने का दर्द खत्म हो जाएगा.
जायफल में मौजूद हाई फाइबर खाने को पचाने में भी मदद करता है.
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर जायफल इम्यून सिस्टम को भी मजबूत बनाता है. ये हमें डायबिटीज भी नहीं होने देता.
हालांकि जायफल को जरूरत से ज्यादा खाने से बचना चाहिए.