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दही का स्वभाव सामान्यतः ठंडा होता है, लेकिन समय और तरीका मायने रखता है.
गर्मियों में दिन में दही खाना शरीर को ठंडक देता है.
लेकिन रात में दही खाने से बलगम, सर्दी-जुकाम जैसी समस्याएं हो सकती हैं.
दही को गर्म भोजन के साथ खाने से एसिडिटी बढ़ सकती है.
दही में प्रोटीन और कैल्शियम होते हैं, जो शरीर को पोषण देते हैं.
आयुर्वेद के अनुसार, गलत समय पर दही खाना पाचन पर असर डाल सकता है.
जिनका शरीर पहले से गरम प्रकृति का है, उन्हें दही कम लेना चाहिए.
दही में हल्दी या काली मिर्च मिलाकर खाएं तो उसका प्रभाव संतुलित होता है.
दोपहर के समय दही खाना शरीर को ठंडा और स्वस्थ बनाता है.