टमाटर में एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी भरपूर मात्रा में होते हैं. इसमें मौजूद लाइकोपीन जैसे फायदेमंद फाइटोकेमिकल्स भी पाए जाते हैं.
प्याज जरूर खाना चाहिए. इसमें सोडियम, पोटेशियम, फोलेट्स. विटामिन सी और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं.
चुकंदर में विटामिन बी1, बी2 और विटामिन सी पाया जाता है. चुकंदर को सलाद में जरूर शामिल करें.
खीरे में फाइबर समेत कई सारे पोषक तत्व होते हैं.
विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के, पोटेशियम, आयरन से भरपूर गाजर को सलाद के तौर पर जरूर खाएं.
मूली में कई सारी बीमारियों को दूर करने की क्षमता होती है.
अंकुरित अनाज को सलाद के रूप में जरूर खाना चाहिए. इसमें विटामिन ए, बी,सी और ई, प्रोटीन, फाइबर और फोलिक एसिड पाया जाता है.
ब्रोकली को सब्जी के अलावा सलाद के रूप में खाना काफी फायदेमंद होता है.
ब्रोकली को सब्जी के अलावा सलाद के रूप में खाना काफी फायदेमंद होता है.
नींबू विटामिन सी से भरपूर होता है. इसका रस सलाद के स्वाद को दोगुना कर देता है.