कब्ज एक गंभीर बीमारी है, जिसका एक बड़ा कारण खाने में फाइबर की कमी है. सर्दी के मौसम में अगर ये बीमारी परेशान कर रही है तो खाने में मटर को शामिल करना चाहिए.
मटर में फाइबर में पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है. एक कप मटर में 9 ग्राम फाइबर या दैनिक मूल्य का 32 फीसदी होता है.
कब्ज को रोकने के लिए पूरे दिन पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ लेना जरूरी होता है. इससे मल को नरम बनाए रखने में मदद मिलती है. मटर में अच्छी मात्रा में पानी होता है.
मैग्नीशियम भी कब्ज से राहत दिलाने में मददगार होता है और ये तत्व मटर में अच्छी मात्रा में पाया जाता है. इसलिए मटर इस बीमारी में सबसे फायदेमंद है.
हरी मटर में फ्लेवोनोइड और कैरोटीनॉयड जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो बॉडी की कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन से बचाते हैं.
हरी मटर में विटामिन K होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाता है. इससे हड्डियों के उचित खनिजकरण और रक्त के थक्के जमने में मदद करता है.
हरी मटर में फाइबर पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है और यह ब्लड शुगर लेवल को मैनेज करने में मदद करता है. डायबिटीज वाले लोगों के लिए मटर फायदेमंद है.
हरी मटर में कुछ ऐसे तत्व पाए जाते हैं, जो दिल को सेहतमंद रखने में मदद करते हैं. इसमें पाया जाने वाला पोटेशियम और एंटीऑक्सिडेंट ब्लड प्रेशर लेवल को मैनेज करता है.
मटर के सेवन से वजन कंट्रोल करने में भी मदद मिलती है. क्योंकि इसमें फाइबर और प्रोटीन होता है, जिसके सेवन से भूख कंट्रोल रहती है और वजन कम होता है.
Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है.