आलू को सब्जियों का राजा कहा जाता है. यही कारण है कि ज्यादातर लोगों को आलू का परांठा, टिक्की, फ्रेंच फ्राइज जैसी चीजें पसंद आती हैं.
लेकिन आलू अपने साथ कई बीमारियां भी लेकर आता है.
आलू को डायबिटीज से लेकर हाई बीपी और वजन बढ़ाने वाला भी माना जाता है.
इसलिए वजन कम करने के लिए सबसे पहले लोग आलू को अपनी डाइट से बाहर निकालते हैं.
लेकिन क्या सच में आलू मोटापा बढ़ाता है?
कई रिसर्च कहती हैं कि आलू आपका वजन नहीं बढ़ाता है. आलू में हेल्दी कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फाइबर होता है, इसलिए ये वजन कम करने में मददगार हो सकता है.
आलू में फैट की मात्रा कम होती है इसलिए ये खाने में ठीक होता है.
एक बार अगर आप आलू खा लेते हैं तो इससे आपका पेट पूरा दिन भरा रहता है.
वजन कम करने के लिए आप अपनी डाइट में उबला हुआ आलू शामिल कर सकते हैं.
उबले हुए आलू में स्टार्च होता है जिससे मेटाबॉलिज्म अच्छा होता है.