क्या आप भी पम्पकिन या कद्दू के बीज फेंक देते हैं? अगर आप ऐसा करते हैं तो अब से इस आदत को छोड़ दें. क्योंकि कद्दू के बीज सुपरफूड से कम नहीं है.
कद्दू के बीजों के बारे में लोगों को कम जानकारी है. बहुत से लोग नहीं जानते हैं कि कद्दू के बीज विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर हैं और कई स्वास्थ्य संबंधी फायदे देते हैं.
कद्दू के बीज फिट और फोकस्ड रहने में आपकी मदद कर सकते हैं. आज हम आपको बता रहे हैं इनके और कई फायदे.
कद्दू के बीज स्वस्थ फैट, मैग्नीशियम, सेलेनियम, आयरन और एंटीऑक्सिडेंट सहित कई पोषक तत्वों का भंडार हैं. ये आपके दिल को स्वस्थ रखते हैं.
कद्दू के बीजों में मैग्नीशियम होता है. मैग्नीशियम आपके ब्लड प्रेशर लेवल्स को नियंत्रित करने से लेकर हृदय रोग के जोखिम को कम करने, हड्डियों को स्वस्थ रखने से लेकर डायबिटीज को नियंत्रित करने तक के लिए महत्वपूर्ण है.
कद्दू के बीज में जिंक, आयरन, सेलेनियम, विटामिन ई और एंटीऑक्सीडेंट जैसे गुण होते हैं जो स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने में मदद करते हैं.
कद्दू में फाइबर की मात्रा भी भरपूर होती है और यह कब्ज से राहत दिलाने और पाचन को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है.
कद्दू के बीज में ट्रिप्टोफैन (अमीनो एसिड) होता है और हमारा शरीर ट्रिप्टोफैन को सेरोटोनिन में बदलता है, जो एक फील-गुड हार्मोन है. यह आपको आराम महसूस कराता है और अच्छी नींद लाता है.