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हाई कोलेस्ट्रॉल, हाई ब्लड प्रेशर और वीक इम्यून सिस्टम होना, आजकल आम सी बात हो गई हैं. लेकिन इन परेशानियों को आप सुरजमुखी के बीज अपनी डाइट में शामिल करके दूर कर सकते हैं.
सूरजमुखी के बीजों में विटामिन सी, ई, बी, फाइबर और कैल्शियम के गुण होते हैं जो एक हेल्दी लाइफस्टाइल के लिए काफी जरूरी होते हैं.
रोजाना 2 बड़े चम्मच सूरजमुखी के बीज आपके शरीर से मौजूदा टॉक्सिन्स को बाहर निकालने में मदद करते हैं.
सूरजमुखी में मौजूद आयरन, जिंक, कॉपर, फास्फोरस और कैल्शियम पोषक तत्वों का सेवन करने से हड्डियां मजबूत और पाचन तंत्र दुरुस्त होता है.
सूरजमुखी के बीजों का रोज सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर काबू में रहते हैं.
अगर आप वेट लॉस करना चाहते हैं तो सूरजमुखी के बीज का सेवन आपको बहुत लाभदायक हो सकता है.
इनमें डाइटरी फाइबर और एसेंशियल फैटी एसिड्स जैसे तत्व पाए जाते हैं जो कई बीमारियों में जबरदस्त फायदा पहुंचा सकते हैं.
डायबिटीज के मरीजों के लिए सूरजमुखी के बीज औषधि जैसे होते हैं. इनसे शुगर लेवल को मेंटेन करने में भी मदद मिलती सकती है.
ये प्लांट बेस्ड प्रोटीन का अच्छा स्त्रोत माने जाते हैं. जिसें आयुर्वेद में भी कई रोगों के इलाज में इस्तेमाल किया गया है.