सर्दियों में गर्म-गर्म शकरकंद खाना किसे पसंद नहीं होता है.
लेकिन क्या आपको पता है कि यह सिर्फ स्वाद के लिए नहीं बल्कि सेहत के लिए भी अच्छा है.
शकरकंद अपने पोषक तत्वों के कारण कई तरह से देल की सेहत को ठीक रखने में योगदान दे सकता है. इनमें मौजूद पोषक तत्व हार्ट फंक्शनिंग के लिए बेहद अच्छे होते हैं.
शकरकंद डाइटरी फाइबर का अच्छा स्रोत है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है, जिससे दिल की बीमारी का खतरा कम होता है.
शकरकंद पोटेशियम से भरपूर होता है, जो प्रेशर को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है
शकरकंद विटामिन का अच्छा स्रोत है, विशेष रूप से विटामिन सी, जो एक एंटीऑक्सीडेंट है जो आर्टरीज को नुकसान से बचाने में मदद करता है.
शकरकंद के एंटीऑक्सिडेंट सूजन को कम करने में भी मदद कर सकते हैं, जो दिल की बीमारी का एक कारक हैं.
शकरकंद का ऑरेन्ज कलर बीटा-कैरोटीन के कारण होता है, जो विटामिन ए का प्रीकर्सर है. बीटा-कैरोटीन एक एंटीऑक्सीडेंट है जो दिली की बीमारी के रिस्क को कम करता है.
सामान्य आलू की तुलना में शकरकंद का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है. कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फूड ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं.