विश्व स्वास्थ्य संगठन की एक रिपोर्ट के अनुसार, दुनियाभर में 10 में से एक व्यक्ति दूषित खाने से बीमार हो जाता है.
हम आपको कुछ ऐसी आदतों के बारे में बताते हैं जिनको ध्यान में रखकर आप अपने परिवार और खुद को बीमार होने से बचाते हैं.
बाहर से आने के बाद घर में कुछ भी खाने पीने से पहले हाथों को कम से कम 20 सेकेंण्ड तक धोएं.
खाने में हमेशा ताजी फल-सब्जियों का प्रयोग करें. साथ ही मसाले, अनाजों तथा अन्य सामग्री को अच्छे तरीके से स्टोर करके रखें.
फ्रिज में कच्चे और पके हुए फल और सब्जियों को अलग-अलग रखें.
भोजन को उपयुक्त बॉक्स या डब्बे में स्टोर करें, इससे भोजन को हवा और दूषित पदार्थों के संपर्क में आने से बचाया जा सकता है.
खाने में सलाद, दही, दूध, दलिया, हरी सब्जियों, साबुत दाल, अनाज आदि का प्रयोग जरुर करें.
खाना पकाने के लिए अनसैचुरेटेड वेजिटेबल ऑइल (जैसे सोयाबीन, सनफ्लॉवर या ऑलिव ऑइल) का प्रयोग करें.
सिंक, वॉश बेसिन आदि जैसी जगहों पर नियमित तौर पर फिनाइल, फ्लोर क्लीनर आदि से साफ करें.