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सर्दियों के मौसम में खांसी और जुकाम होना आम बात है. इससे जल्द आराम भी नहीं मिलता है.
लेकिन एक ऐसी घरेलू गोली है, जिसके सेवन से सर्दी के मौसम में खांसी से तुरंत राहत मिलती है.
खांसी से बचने के लिए अदरक की गोली का सेवन करें. इसमें कई शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट्स, एंटी-इन्फ्लेटरी, एंटी-बैक्टीरियल और एंटीफंगल गुण पाए जाते हैं.
अदरक में एंटीवायरल गुण होते हैं, जो बुखार और दूसरे इंफेक्शन से बचाने में मदद करता हैं. चलिए बताते हैं कि इस गोली को कैसे बनाते हैं.
भुनी हुई अदरक से इस गोली बनाने के लिए 50 ग्राम अदरक, 50 ग्राम गुड़, 50 ग्राम शहद और 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर लेना चाहिए.
अदरक को धोकर छील लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. धीमी आंच पर तवे या पैन में अदरक के टुकड़ों को हल्का भूरा होने तक भून लें.
भुनी हुई अदरक को ठंडा होने के बाद मिक्सर या सिलबट्टे पर पीसकर पेस्ट बना लें. एक पैन में गुड़ को तब तक पिघलाएं, जब तक वह गाढ़ा सिरप ना बन जाए.
पिघले हुए गुड़ में शहद, अदरक का पेस्ट, काली मिर्च पाउडर और इलायची पाउडर मिला लें. इसके बाद इसकी छोटी-छोटी गोलियां बना लें.
भुनी हुई अदरक की गोली हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होती है. इससे खांसी और कफ को दूर किया जा सकता है.