यूरिक एसिड एक प्रकार का केमिकल है जो प्यूरिन के शरीर में टूटने से बनता है. आपका शरीर गुर्दे और यूरिन के जरिए यूरिक एसिड को फिल्टर करता है.
यूरिक एसिड ज्यादा होने पर प्यूरीन युक्त चीजें नहीं खानी चाहिए लेकिन जाने-अनजाने में आप इन सब्जियों को खाकर यूरिक एसिड को बढ़ा लेते हैं.
1. भिंडी में ऑक्सलेट मौजूद होता है जो शरीर में यूरिक एसिड बढ़ाने के लिए एक नेचुरल पदार्थ है.
2. मशरूम अपने फायदों के लिए जाना जाता है लेकिन रोज खाने से आपके जॉइंट में यूरिक एसिड की मात्रा को बढ़ा सकता है.
3. ब्रोकली एक हेल्दी चॉइस है लेकिन शरीर में प्यूरीन रिलीज कर यूरिक एसिड को बढ़ा सकती है.
4. आयरन से भरपूर पालक पाचन के बाद भारी मात्रा में शरीर में यूरिक एसिड रिलीज करती है इसलिए इसका सेवन कम कर दें.
5. लो-प्यूरीन होने के बावजूद टमाटर हाई यूरिक एसिड वाले लोगों को तकलीफ दे सकता है.
6. बीटरूट में ऑक्सिलेट्स होते हैं और इसे ज्यादा खाने से गाउट में तकलीफ हो सकती है. यह यूरिक एसिड को भी बढ़ाता है.
अगर आपको भी बढ़ते यूरिक एसिड की परेशानी है तो इन सब्जियों को खाने से बचें.