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फल और जूस दोनों ही सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं, लेकिन दोनों के पोषण मूल्य में अंतर होता है.
पूरा फल फाइबर से भरपूर होता है, जो पाचन को बेहतर बनाने और लंबे समय तक पेट भरा रखने में मदद करता है.
जूस में फाइबर की मात्रा कम होती है, जिससे शुगर तेजी से एब्सॉर्ब होती है और ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है.
फलों में मौजूद प्राकृतिक शर्करा शरीर के लिए लाभदायक होती है, जबकि पैकेज्ड जूस में अतिरिक्त चीनी और प्रिजर्वेटिव्स होते हैं.
ताजे फलों का सेवन इम्यूनिटी को बढ़ाने, वजन नियंत्रित करने और पाचन तंत्र को मजबूत करने में मदद करता है.
जूस पीने से शरीर को जल्दी एनर्जी मिलती है, लेकिन यह भूख को जल्दी बढ़ा सकता है.
जूस पीना ही है, तो घर पर ताजा निकाला हुआ बिना चीनी और प्रिजर्वेटिव्स वाला जूस सबसे अच्छा होता है.
फलों को चबाने से लार बनती है, जो पाचन प्रक्रिया को सुधारती है, जबकि जूस सीधे निगलने से यह लाभ नहीं मिलता.
अगर पूरे पोषण और सेहत को फायदे की बात करें, तो साबुत फल खाना जूस पीने से अधिक फायदेमंद होता है.