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अंडे की तासीर गर्म होती है. इसके कारण इसे सर्दी के मौसम में अधिक खाया जाता है. लेकिन क्या इसे गर्मी के मौसम में भी हम खा सकते हैं. आइए इस बारे में जानते हैं.
यह एक मिथक है कि गर्म तासीर होने के कारण अंडे को गर्मी के मौसम में खाने से बचना चाहिए. हेल्थ एक्सपर्ट के मुताबिक अंडा सुपरफूड है. इसका सेवन किसी भी मौसम में किया जा सकता है. यह स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद है.
अंडे में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है, जिससे शरीर को ऊर्जा मिलती है. साथ ही इसमें पाए जाने वाले विटामिन और मिनरल्स शरीर को मजबूती प्रदान करते हैं. इसलिए गर्मी हो या सर्दी, अंडे का सेवन रोज करना चाहिए.
हेल्थ एक्सपर्ट का कहना है कि आप गर्मी के मौसम में एक से दो अंडे रोज खा सकते हैं. यदि आप वर्कआउट करते हैं तो कोशिश करें अंडे का सिर्फ सफेद हिस्सा ही खाएं.
अंडे को पोषण का अच्छा स्रोत माना जाता है. इसमें प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स पर्याप्त मात्रा में रहते हैं. इसके साथ ही यह सभी आयु वर्ग के लोगों के लिए लाभदायक है.
अंडे हमारे शरीर में तरल पदार्थ का संतुलन बनाए रखते हैं, जो गर्मियों के दौरान बहुत आवश्यक है. क्योंकि शरीर में लिक्विड की कमी से डिहाइड्रेशन और इलेक्ट्रोलाइटिक असंतुलन की संभावना बहुत अधिक होती है.
अधिकांश लोगों का मानना है कि अंडे खाने से हाई कोलेस्ट्रॉल हो सकता है, जिससे दिल की बीमारी का खतरा रहता है. एक्सपर्ट्स की मानें तो अंडे खाने से हाई डेनसिटीलिपोप्रोटीन का स्तर बढ़ जाता है, जिसे अच्छा कोलेस्ट्रॉल माना जाता है.
गर्मी के दिनों में सवेरे नाश्ता करने के बाद अंडा खाने का सही समय है. अंडा खाने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता यानी बीमारी से लड़ने की ताकत बढ़ती है.
अंडे में मौजूद पोषक तत्व शारीरिक व मानसिक स्वास्थ्य बनाए रखने में मददगार होते हैं. इसलिए आप गर्मियों में भी अंडा का सेवन करके स्वस्थ और ऊर्जावान बने रह सकते हैं.