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ब्राउन ब्रेड और व्हाइट ब्रेड में सबसे बड़ा अंतर इनके आटे में होता है.
ब्राउन ब्रेड साबुत गेहूं के आटे (whole wheat flour) से बनाई जाती है, जबकि व्हाइट ब्रेड मैदा से बनी होती है.
ब्राउन ब्रेड में फाइबर, विटामिन बी और मिनरल्स ज्यादा होते हैं, जिससे यह पाचन के लिए बेहतर होती है.
व्हाइट ब्रेड में मैदा होने के कारण यह जल्दी पच जाती है, लेकिन यह ज्यादा पौष्टिक नहीं होती.
ब्राउन ब्रेड का ग्लाइसेमिक इंडेक्स व्हाइट ब्रेड से कम होता है, जिससे यह शुगर लेवल को नियंत्रित रखने में मदद करती है.
व्हाइट ब्रेड में प्रोसेस्ड आटा और प्रिजर्वेटिव्स होते हैं, जो सेहत के लिए अच्छे नहीं माने जाते.
ब्राउन ब्रेड वजन घटाने और हेल्दी डाइट के लिए बेहतर विकल्प है.
अगर ब्राउन ब्रेड में "whole wheat" लिखा हो, तो ही वह वास्तव में सेहतमंद होती है.
कई बार ब्राउन ब्रेड में कलर मिलाया जाता है, इसलिए हमेशा सामग्री की जांच करें.
हेल्दी विकल्प के लिए ब्राउन ब्रेड का चुनाव करना बेहतर माना जाता है.
नोट- यहां बताई गई बातें सामान्य जानकारी पर आधारित हैं. gnttv.com इसकी पुष्टि नहीं करता है.