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हर भारतीय रसोई दही के बिना अधूरी है. गर्मी के दिनों में तो दही हर थाली में मौजूद होती है.
हो भी क्यों न, दही में प्रचुर मात्रा में प्रोटीन होता है.
दही में कैल्शियम, राइबोफ्लेविन, विटामिन B6 और विटामिन B12 जैसे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं.
वैसे तो दही का सेवन सभी लोग करते हैं लेकिन कुछ लोग ऐसे भी हैं जिन्हें दही खाने से बचना चाहिए.
जिन लोगों का डाइजेस्टिव सिस्टम कमजोर होता है उन लोगों को भी दही खाने से परहेज करना चाहिए.
बढ़े हुए यूरिक एसिड वाले पेशेंट को दही नहीं खाना चाहिए.
अस्थमा के पेशेंट को भी दही खाने से बचना चाहिए.
अगर आपको लैक्टोज इनटॉलरेंस है, तो भी आपको दही नहीं खाना चाहिए.