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गर्मियों में शरीर को ठंडा रखने के लिए कई तरह के ड्रिंक्स मार्केट में मिलते हैं.
लेकिन गर्मियों में रूह अफजा सबसे ज्यादा पॉपुलर ड्रिंक है. क्योंकि इसे पीने से शरीर को ठंडक मिलती है.
रूह अफजा के बिना गर्मियां अधूरी मानी जाती है, लेकिन क्या आप जानते है ये सॉफ्ट ड्रिंक आई कहां से और इसका इतिहास क्या है.
1907 में यूनानी दवा के जानकार हकीम हाफिज अब्दुल माजिद ने जड़ी-बूटियों को मिलाकर पुरानी दिल्ली में रूह अफजा का इजाद किया था.
उन्होंने दिल्ली की गर्मी से परेशान लोगों के लिए ये शरबत बनाई थी.
पहले लोग रूह अफजा खरीदने के लिए अपने घर से बर्तन लाते थे और इसे अपनी जरूरत के हिसाब से खरीदकर ले जाते थे.
1940 में दिल्ली के दरियागंज में रूह अफजा का पहला प्लांट शुरू हुआ. इसके बाद ये कांच की बोतलों में मिलनी लगी.
विभाजन के बाद ये ड्रिंक पाकिस्तान में भी उतनी ही पॉपुलर हुई. क्योंकि विभाजन के बाद हकीम हाफिज अब्दुल माजिद के दूसरे बेटे पाकिस्तान चले गए और कराची में इसका कारोबार शुरू किया.
कहा जाता है कि रूह अफजा की रेसिपी सिर्फ तीन लोग ही जानते हैं. शुरुआत से अब तक इसकी रेसिपी में कोई बदलाव नहीं हुआ है.