पिछले कुछ सालों में लोगों के खानपान और रहने के तरीके में काफी बदलाव आया है.
पहले जहां लोग अक्सर नॉनवेज खाना पसंद करते थे वहीं अब लोग वीगन और प्लांट बेस्ड डाइट की तरफ जा रहे हैं.
वीगन और प्लांट बेस्ड डाइट को ज्यादातर लोग समान समझते हैं लेकिन ऐसा नहीं है.
वीगन डाइट से मतलब ऐसी डाइट से है जिसमें, पशुओं से जुड़ी किसी भी चीज का प्रयोग डाइट में या लाइफस्टाइल में नहीं किया जाता.
वीगन लोग ना केवल डाइट बल्कि उन मेडिसिन या कपड़े या जूतों का भी प्रयोग नहीं करते जिसमें पशु या उनसे जुड़े प्रोडक्ट को प्रयोग किया जाता है, जैसे दूध ,पनीर, चमड़ा आदि.
जबकि, प्लांट बेस्ड डाइट आमतौर पर एक प्रकार की हेल्दी डाइट होती है जिसमें पौधे से निर्मित चीजों को शामिल किया जाता है.
हालांकि, कई लोग प्लांट बेस्ड डाइट लेने के बावजूद जानवरों से प्राप्त वेज डेयरी प्रोडक्ट्स जैसे दूध, पनीर आदि को खा सकते हैं.
वहीं, कुछ लोग पूरी तरह से केवल प्लांट बेस्ड चीजों पर ही निर्भर रहते हैं.