(Photos Credit: Unsplash)
लहसुन न सिर्फ खाने के स्वाद को बढ़ाता है बल्कि इसे खाने के फायदे भी ढेर सारे हैं.
1. लहसुन को 30 मिनट के लिए माइक्रोवेव कर लें और फिर अवन से निकाल कर अपने हाथों से अच्छी तरह रब करें. इससे लहसुन के छिलके आसानी से निकल जाएंगे.
2. लहसुन की कलियों को एक दूसरे से अलग कर लें और कटोरे में रखकर ढक दें. अब दोनों साइड से कटोरे को पकड़ कर कुछ सेकंड तक अच्छी तरह हिलाए और चेक कर लें अगर छिलके अलग नहीं हुए है तो फिर से दोहराएं.
3. लहसुन के ऊपर चाकू रख दें अपने हाथों की मदद से चाकू पर प्रेशर डालें. अच्छी तरह क्रश होने पर छिलकों को अलग कर लें.
4. लहसुन की कलियों को कटोरे में इकट्ठा कर लें और उसमें उबलता हुआ पानी डालकर 30 मिनट के लिए छोड़ दें. आसानी से छिलके अलग हो जाएंगे.
इन ट्रिक्स की मदद से आप आसानी से लहसुन के छिलके अलग कर सकते हैं.
लहसुन बेहद सेहतमंद होता है. इसमें मौजूद एक्टिव एंजाइम एलिसिन कैंसर को रोकने में मदद करता है और कोलेस्ट्रॉल कम करता है.