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हरी मिर्च कितनी ही तीखी हो लेकिन सही तरह से खाई जाए तो सेहत के लिए जादू का काम करती है.
हरी मिर्च के सेहत के लिए गुणों को जानकर आप हैरान रह जाएंगे. आज हम आपको बता रहे हैं इसके गुण और फायदों के बारे में.
एंटी-इंफ्लामेंट्री (सूजनरोधी)- हरी मिर्च के तीखेपन का कारण है कैप्साइसिन. कैप्साइसिन सूजन को कम करने और इफैक्टेड एरिया में बल्ड फ्लो को बढ़ाने में और चोट को भरने में मदद करता है,
एंटी-क्लॉटिंग एक्टिविटी- हरी मिर्च में कैप्साइसिन में एंटी-कोगुलेंट गुण पाए जाते हैं, जो ब्लड क्लॉट्स बनने से रोकने में मदद करते हैं. यह एक्टिविटी हेल्दी ब्लड को मेंटेन करती है.
एंटी ओवेसिटी एक्टिविटी- हरी मिर्च में मौजूद कैप्साइसिन मेटाबॉलिज्म और फैट ऑक्सीडेंट को बढ़ाकर वजन घटाने में मददगार होती है.
एंटी कैंसर एक्टिविटी- हरी मिर्च में मौजूद कैप्सैसिन कई कैंसर सेल्स में एपोप्टोसिस को कम करता है. ये सेलुलर सिग्नलिंग कैंसर कोशिका को बेअसर करने में मदद करता है. जिससे कैंसर का जोखिम कम होता है.
हार्ट हेल्थ- हार्ट हमारे शरीर को सबसे अहम अंश है. हार्ट को हेल्दी रखने के लिए हेल्दी खान-पान बेहद जरूरी है.
हरी मिर्च में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो हार्ट में सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को जोखिम को कम करते हैं. जिससे हमें हार्ट संबंधी दिक्कतों से निजात मिलता है.
पाचन में मददगार- हरी मिर्च एंटी-ऑक्सीडेंट का एक अच्छा सोर्स है. इसमें डाइट्री फाइबर्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं जो पाचन के लिए लाभदायक हो सकते हैं.