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सूरजमुखी के फूलों को देखते ही मन खुश हो जाता है. ये फूल जितनी पॉजिटीविटी फैलाते हैं इसके बीज सेहत के लिए उतने ही अच्छे होते हैं.
सूरजमुखी के बीज में मौजूद हेल्दी फैट्स खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) के स्तर को कम करते हैं और दिल की बीमारी के जोखिम को कम करते हैं.
सूरजमुखी के बीजों में प्रचुर मात्रा में विटामिन ई होता है जो ब्रेन हेल्थ के लिए अच्छा है.
सूरजमुखी के बीजों के फायदे आपकी त्वचा पर भी दिखाई देते हैं. इनमें मौजूद विटामिन ई स्किन को समय से पहले बूढ़ा होने से बचाता है.
इनमें पर्याप्त मात्रा में फाइबर होता है, जो पाचन को बेहतर बनाने में मदद करता है.
सूरजमुखी के बीज प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होते हैं, जो बार-बार लगने वाली भूख को कंट्रोल करते हैं.
सूरजमुखी के बीजों में मैग्नीशियम, कैल्शियम और कॉपर जैसे खनिज होते हैं, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए जरूरी हैं.
सूरजमुखी के बीजों में विटामिन ई और अन्य एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं, जो आंखों को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाते हैं.
सूरजमुखी के बीजों में विटामिन ई, सेलेनियम और जिंक जैसे पोषक तत्व होते हैं जो पुरुषों की रिप्रोडक्शन हेल्थ के लिए फायदेमंद हैं.