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हल्दी हमारे खाने का स्वाद और सेहत दोनों बढ़ाती है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि बाजार में मिलने वाली हल्दी मिलावट होती है?
असली हल्दी का रंग गहरा पीला या हल्का नारंगी होता है. अगर हल्दी का रंग अधिक चमकदार या पीला लगे, तो उसमें सिंथेटिक रंगों की मिलावट की गई है.
इसके लिए आप एक चम्मच हल्दी को एक गिलास पानी में डालें. असली हल्दी नीचे जम जाती है तो वहीं नकली हल्दी पानी में घुल जाती है.
असली हल्दी का स्वाद कड़वा और हल्का मसालेदार होता है.
थोड़ी-सी हल्दी को साबुन या डिटर्जेंट के साथ मिलाएं. असली हल्दी का रंग नहीं बदलता, जबकि नकली हल्दी लाल रंग छोड़ती है.
थोड़ी-सी हल्दी चाकू से खरोंचें. असली हल्दी पाउडर के नीचे से भी एक जैसा ही रंग दिखाती है, जबकि नकली हल्दी का रंग बदल सकता है.
इस चाय से थायरॉयड हार्मोन भी मैनेज होता है. साथ ही शरीर में एनर्जी भी रहती है.
इस चाय को आपको सोने से एक घंटा पहले पीना है.
डिस्क्लेमर- यहां बताई गई बातें सामान्य जानकारी पर आधारित हैं. Gnttv.com इसकी पुष्टि नहीं करता है.