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हम बचपन से सुनते आ रहे हैं 'संडे हो या मंडे रोज खाओ अंड़े.' अंड़े खाने के कई फायदे हैं.
उबले अंडे भी हमारे हेल्थ के लिए काफी फायदेमंद होते हैं. इसमें विटामिन A, विटामिन V5, विटामिन B12, विटामिन B2, फोस्फोरस, कैल्शियम होता है.
एक उबले अंड़े में 77कैलोरी, 5 ग्राम हेल्दी फैट्स और 6 ग्राम तक प्रोटीन पाया जाता है. एक रिसर्च के मुताबिक हमें रोजाना 1 से 2 उबले अंडे खाने चाहिए.
इन सबके बावजूद क्या आप जानते हैं कि आखिर अंडों को उबालने का सही तरीका क्या है और अंडों को कितनी देर तक उबालना चाहिए.
अगर नहीं तो चलिए जानते हैं किस तरह अंडे उबालने से ये सेहत के लिए फायदेमंद हो सकते हैं.
अंडे के उबालने से पहले पानी में थोड़ा नमक डाल देने से ये फूटेंगे नहीं और इन्हें छिलने में भी आसानी हो जाएगी.
अंडा अगर चटक गया हो तो उसपर उबालने से पहले थोड़ा सिरका लगा दें. अंडे को उबालने के बाद तुरंत ठंडे पानी से नहीं धोए.
अंडे को उबालने के बाद तुरंत ठंडे पानी में धोने से अंडे के अंदर का पीला हिस्सा हरा हो जाता है.
अंडे को हमेशा हल्के आंच पर ही उबाले. इसे ज्यादा आंच पर कभी भूल कर ना उबालें.
किसी भी अंडे को 14 मिनट तक उबालना चाहिए. 14 मिनट से ज्यादा उबालने से अंडे पानी में ही टूट सकते हैं.
डिस्क्लेमर- यहां बताई गई बातें सामान्य जानकारी पर आधारित हैं. Gnttv.com इसकी पुष्टि नहीं करता है.