वजन घटाने के लिए गुड़ ज्यादा फायदेमंद या शहद?
(Photos: Unsplash/AI)
जो लोग वेट लॉस करना चाहता हैं, वो सबसे पहले अपनी डाइट में से शुगर कम कर देते हैं.
सफेद चीनी शरीर के लिए स्लो प्वाइजन का काम करती है और न सिर्फ वजन बढ़ाती है, बल्कि डायबिटीज,हार्ट प्रॉब्लम और कई हेल्थ रिलेटेड समस्याओं को जन्म दे सकती है.
ऐसे में लोग चीनी के अल्टरनेटिव में शहद पर स्विच करते हैं या गुड़ खाते हैं. लेकिन शहद और गुड़ दोनों में से कौन सा ज्यादा हेल्दी होता है और वेट लॉस में मदद कर सकता है ?
गुड़ कच्ची चीनी का ही रूप है, जिसे गन्ने या ताड़ के रस से बनाया जाता है.इसमें आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम जैसे गुण पाए जाते हैं. चीनी की तुलना में यह हेल्दी ऑप्शन है
शहद में गुड़ की तुलना में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है.ये एक नेचुरल स्वीटनर है इसमें विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं.
शहद में फ्लेवोनोइड और फेनोलिक सहित ऐसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और सूजन से छूटकारा पाने में मदद करते हैं.
शहद में कैलोरी की मात्रा कम होती है. इसका इस्तेमाल आप ओट्स, दही, स्मूदी जैसे फूड आइटम में कर सकते हैं.
गुड़ में कैलोरी की मात्रा ज्यादा होती है, लेकिन इसका इस्तेमाल आप मिठाइयों, दूध, दलिया आदि चीजों में कर सकते हैं.
शहद और गुड़ दोनों ही ब्लड़ और शुगर के स्तर को बढ़ाते हैं, शहद विटामिन बी, विटामिन सी और पोटैशियम से भरपूर होता है.
गुड़ मैग्नीशियम, कॉपर और आयरन भरपूर होता हैं. इसलिए शहद का सेवन करना गुड़ से अधिक फायदेमंद है.
नोट- यहां बताई गई बातें सामान्य जानकारी पर आधारित हैं. Gnttv.com इसकी पुष्टि नहीं करता है.