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भारतीय घरों में दाल के बिना खाना अधूरा माना जाता है. खाने में जायका लगाने के साथ यह इतनी फायदेमंद है कि इसके सामने नॉन-वेज भी फेल हो जाए.
भारत में खाई जाने वाली कॉमन दालें हैं उड़द दाल, मूंग दाल, मसूर दाल, चने की दाल और अरहर दाल आदि.
कहा जाता है कि हेल्दी रहने के लिए हर किसी को रोजाना 2 कप दाल जरूर खानी चाहिए. आज हम आपको बता रहे हैं कि कौन सी दाल में कितना प्रोटीन होता है.
उड़द दाल 100 ग्राम उड़द दाल में 26 ग्राम प्रोटीन होता है. इसके अलावा यह आयरन और फाइबर युक्त होती है, जो मसल्स की रिकवरी और पाचन में मददगार होती है.
मूंग दाल 100 ग्राम मूंग दाल में 24 ग्राम प्रोटीन होता है, जिसमें पोटेशियम और आयरन का अच्छी मात्रा होती है. ये वजन कम करने में मददगार होती है.
मसूर दाल 100 ग्राम मसूर दाल में प्रोटीन की मात्रा 23 ग्राम होती है. फाइबर से भरपूर ये दाल पाचन में मददगार होती है.
चना दाल 100 ग्राम चना दाल में 13 ग्राम प्रोटीन होता है जो मिनरल्स और कॉपर से भरपूर होती है.
अरहर दाल ये हर घर में सबसे ज्यादा खाए जाने वाली दाल है. 100 ग्राम अरहर दाल में 12 ग्राम प्रोटीन होता है. फाइबर से भरपूर ये दाल पाचन और इम्यूनिटी में काफी मददगार होती है.
वहीं बता दें कि अगर आप गठिया के मरीज हैं तो चना, राजमा जैसी दालें खाने से बचें, इससे सूजन और दर्द की समस्या बढ़ सकती है.