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रोजाना किचन में कई तरह की चीजों का इस्तेमाल किया जाता है. कुछ चीजें ऐसी भी होती हैं जो टूटती नहीं हैं और लगातार इस्तेमाल होती रहती हैं.
लेकिन, क्या आपको पता है कि लंबे समय तक इनका इस्तेमाल करना हेल्थ के लिए नुकसानदायक हो सकता है.
इसलिए कोशिश करें इन चीजों को वक्त पर बदलते रहें, ताकि आपकी हेल्थ पर भी कोई असर ना हो.
अगर आप प्लास्टिक के बर्तन या कोई दूसरा सामान इस्तेमाल करते हैं, तो हर 6 महीने में इसे बदलें. बार-बार इस्तेमाल करने से इनमें छोटे-छोटे दरारें आ सकती हैं, जो बैक्टीरिया को बढ़ावा देती हैं.
किचन में सबसे ज्यादा इस्तेमाल होने वाली चीज टॉवल है. इसलिए यह बहुत जल्दी गंदे भी होते हैं और इनमें बैक्टीरिया पनपने लगते हैं. इन्हें नियमित रूप से धोएं और 6-8 महीने में बदल लें.
अगर आपका चाकू कुंद हो गया है, उसे बार-बार तेज करने के बाद भी वह सही से नहीं कट रहा है, तो इसे बदलने का समय आ गया है.
नॉन-स्टिक कुकवेयर को समय-समय पर बदलना बहुत जरूरी है? अगर इसका सही तरीके से इस्तेमाल और देखभाल न की जाए, तो यह सेहत के लिए हानिकारक हो सकते हैं.
कटिंग बोर्ड का इस्तेमाल सब्जी, फल, मीट और ब्रेड काटने के लिए किया जाता है. लेकिन इसकी ठीक से देखभाल न की जाए, तो यह बैक्टीरिया का अड्डा बन सकता है और सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है.
छलनी और स्ट्रेनर किचन के ऐसे टूल्स हैं, जिनका इस्तेमाल आटा छानने, चाय छानने, दाल या पास्ता का पानी छानने और कई अन्य कामों में किया जाता है. इन्हें भी समय-समय पर बदलना जरूरी होता है.