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नवरात्रि सहित कई पर्व-त्योहार आने वाले हैं. इस दौरान कई लोग व्रत भी रहते हैं. व्रत के दौरान खान-पान का बेहद ध्यान रखना चाहिए ताकि शरीर को सही पोषण मिले और हम एनर्जेटिक बने रहें. आइए जानते हैं व्रत के दौरान क्या-क्या खाने चाहिए.
साबूदाना व्रत में सबसे ज्यादा खाया जाता है. इसमें कार्बोहाइड्रेट होता है, जो शरीर को तुरंत एनर्जी देता है. व्रत में गेहूं की जगह कुट्टू के आटे का इस्तेमाल होता है. इससे बनी रोटी या पूरी खाने से पेट भरा रहता है और शरीर को पर्याप्त पोषण भी मिलता है.
सिंघाड़े का आटा भी व्रत के दौरान इस्तेमाल किया जाता है. इससे आप पकौड़े, पराठे या हलवा बना सकते हैं, जो हेल्दी और टेस्टी होता है. उबले या तले हुए आलू का सेवन व्रत में कर सकते हैं. यह कार्ब्स से भरपूर होता है और तुरंत एनर्जी देता है.
दही का सेवन पेट को ठंडक पहुंचाता है और पाचन को सही रखता है. व्रत के दौरान इसे खाना सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता हैं.
मखाने हल्के और हेल्दी होते हैं. इन्हें भूनकर या दूध में मिलाकर खा सकते हैं, जो एनर्जी के लिए बेहतरीन हैं.
सेब, केला, पपीता और संतरा जैसे फल शरीर को हाइड्रेट रखते हैं और विटामिन्स प्रदान करते हैं. व्रत में आप इनका सेवन कर सकते हैं.
नारियल पानी व्रत में शरीर को हाइड्रेट रखता है और शरीर को जरूरी मिनरल्स भी देता है. इससे शरीर में पानी की कमी नहीं होती.
मूंगफली खाने से आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगती साथ ही आपके शरीर को पोषण मिलता है. व्रत में आप इसका सेवन कर सकते हैं.
बादाम, अखरोट और काजू जैसे ड्राई फ्रूट्स एनर्जी से भरपूर होते हैं. व्रत में इनका सेवन करने से शरीर में एनर्जी बनी रहती है.