उत्तर प्रदेश का कल्चर जितना फेमस है उतना ही वहां का खाना. इस शहर के स्ट्रीट फूड भी बेहद फेमस हैं. आइए जानते हैं उनके बारे में.
मालपुआ यूपी में काफी ज्यादा फेमस है. इसे मैदा से बनाया जाता है. इसके अलग फ्लेवर के लिए इसमें चीनी मिलाई जाती है.
इसे मसालों के साथ तवे पर पकाया जाता है. कबाब का तीखा स्वाद वहां के लोगों को खूब पसंद आता है.
दम आलू को ग्रेवी के साथ बनाते हैं और ये खाने में बहुत टेस्टी लगता है.
यूपी की बिरयानी को नॉन-वेज पुलाव के नाम से जाना जाता है. ये स्ट्रीट पर और रेस्टोरेंट्स में दोनों जगह मिल जाती है.
उत्तर प्रदेश का पेड़ा काफी स्वादिष्ट होता है. यहां का शुद्ध मावे का बना पेड़ा कहीं और नहीं मिलता.
यूपी में बाटी चोखा एक फेमस स्ट्रीट फूड है. इसके साथ चोखा मिलाकर रबड़ी और कढ़ी के साथ सर्व किया जाता है.
ये एक तरह की पूड़ी होती है. इसे बनाने के लिए उड़द की दाल और मसालों का इस्तेमाल किया जाता है. इसे चटनी और करी के साथ सर्व किया जाता है.