गौतम अडानी का जन्म 24 जून 1962 में गुजरात के अहमदाबाद में एक मीडिल क्लास जैन फैमिली में हुआ था.
उनके पिता का नाम शांतिलाल और माता का नाम शांति अडानी था. उनके पिता एक टेक्सटाइल व्यापारी थे.
उन्होंने गुजरात के शेठ चिमणलाल नागिंदास स्कूल से अपनी स्कूलिंग पूरी की थी.
इसके बाद उन्होंने आगे की पढ़ाई के लिए गुजरात यूनिवर्सिटी में बीकॉम में एडमिशन ले लिया. लेकिन बिजनेस में अपनी रुचि के कारण केवल दो सालों में ही उन्होंने कॉलेज छोड़ दिया.
गौतम अडानी अपनी पढ़ाई बीच में छोड़कर 1978 में मुंबई आ पहुंचे. जहां उन्होंने महिंद्रा ब्रदर्स की मुंबई वाली शाखा में नौकरी की.
गौतम अडानी काफी समझदार और मेहनती थे. इसलिए उन्होंने काम करते-करते व्यापार के सारे नियम और बाजार के बदलते ट्रेंड के बारे में जानकारी अच्छे से लेनी शुरू कर दी.
व्यापार की अच्छी समझ होने के बाद उन्होंने वहां से नौकरी छोड़ दी और आभूषणों के सबसे बड़े जावेरी बाजार में अपना खुद का डायमंड ब्रोकरेज खोल लिया.
इम्पोर्ट एक्सपोर्ट के बिजनेस में अडानी से साल 1981 में अपना सिक्का अजमाया. जहां वो कामयाब रहे.