आपको नकली जीरा खिला रहा दुकानदार, ऐसे करें पहचान
बाजार में कई तरह की मिलावटी चीजें बिकती हैं. अगर आप इन्हें खरीद कर खाते हैं तो आपको स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है.
कई बार आपने देखा होगा कि खाने में मसालों का स्वाद नहीं आता. इसका एक कारण मिलावट हो सकता है.
आज आपको जीरे में हो रही मिलावट के बारे में बताएंगे कि किस तरह से आपको बेवकूफ बनाया जाता है.
आप हाथों में मसलकर जीरे की पहचान आसानी से कर सकते हैं.
अगर हाथों में मसलने के बाद जीरे में कोई बदलाव नहीं आता है तो जीरा असली है.
आप पानी की मदद लेकर भी असली और नकली जीरे के बारे में पता कर सकते हैं.
इसके लिए एक कटोरी पानी लें. इसके बाद उस पानी में जीरे को डालकर छोड़ दें.इस दौरान अगर जीरा रंग छोड़ता है तो ऐसे में इस बात की बड़ी संभावना है कि जीरा नकली है.
इसके अलावा खुशबू की मदद से भी जीरे की पहचान की जा सकती है.अगर जीरा असली होगा तो उसमें खुशबू आएगा जबकि नकली जीरे में कोई खुशबू नहीं होती है.