(Photos Credit: Pixabay)
"भैया, तरबूज़ पहले काटकर दिखाओगे ना?" ऐसा सवाल हम इसलिए करते हैं ताकि खराब तरबूज़ घर पर न आ जाए.
हम चाहते हैं कि जब भी तरबूज़ लाएं तो वह लाल, मीठा और रसीला हो. अच्छी खबर यह है कि सही तरबूज़ पहचानने की एक ट्रिक भी है.
जब आप तरबूज़ ख़रीदें तो उसे उठाकर देखें. एक मीठा और रसीला तरबूज़ भारी होना चाहिए.
यह भी देखिए कि किनारे वाला हिस्सा पीला है या हरा. अगर किनारे वाला हिस्सा पीला है तो इसका मतलब है कि तरबूज़ को पकने का पूरा समय मिला है.
इसके अलावा आप तरबूज़ को बजाकर भी देखें. अगर आवाज़ गहरी है तो उसमें भरपूर रस है.
तरबूज़ खरीदते वक्त आपको यह भी ध्यान रखना चाहिए कि गोदाम वाले तरबूज़ों को फर्श पर ही रखते हैं.
ऐसे में आपके तरबूज़ को चूहा कतर सकता है. अगर तरबूज़ पर कतरने के निशान हों तो उसे ना खरीदें.
अगर आपका तरबूज़ दबाने पर बहुत सॉफ्ट लगता है तो उसे भी न खरीदें. वह अंदर से खराब हो सकता है.
अगर तरबूज़ वज़न में बहुत हल्का लगे या उसपर सफेद चकत्ते हों तो हो सकता है कि वह अंदर से ठीक तरह पका न हो.