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प्रोटीन हमारे शरीर के लिए बेहद जरूरी होता है. यह न सिर्फ हमें हेल्दी रखता है बल्कि, मसल्स गेन करने से लेकर वेट लॉस तक में भी मदद करता है.
प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए लोग प्रोटीन सप्लीमेंट लेते हैं. जो काफी ज्यादा महंगा होता है.
ऐसे में आज हम आपको घर पर ही प्रोटीन पाउडर बनाने का तरीका बताएंगे , जो प्रोटीन की जरूरत भी पूरा करेगा और कोई साइड इफेक्ट भी नहीं होगा.
इसके लिए आपको 1/2 कप अलसी के बीज, 1/2 कप चिया सीड्स, 1/2 कप कद्दू के बीज, 1/2 कप सूरजमूखी के बीज, 1/4 कप तिल के बीज, और 1/4 कप बादाम या मूंगफली चाहिए.
बीज, बादाम और मूंगफली लेकर उन्हें मध्यम आंच पर भून लें, ये ध्यान रखें कि ये जले नहीं.
बीज और बादाम को भुनने के बाद, उसे प्लेट में रखकर 10-15 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें.
उसके बाद बीज और बादाम को ग्राइंडर की मदद से पिसकर पाउडर बना लें. पोषक तत्वों को बढ़ाने के लिए इसमें मखाना भी मिला सकते हैं.
इस तरह से घर पर बना, आपका हेल्दी प्रोटीन पाउडर तैयार है. इसे एक साफ, एयरटाइट डब्बे में स्टोर कर लें.
आप इस प्रोटीन पाउडर को स्मूदी, दूध और शेक में मिला कर ले सकते हैं.
हार्वर्ड हेल्थ के अनुसार, बीज और बादाम में प्रोटीन की भरपूर मात्रा होता है. जो मांसपेशियों का निर्माण करते हैं. और हड्डियों को मजबूत बनाता है.