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सांप को देख अधिकांश लोग डर जाते हैं लेकिन क्या आपको पता है कि कुछ देशों के लोग सांपों को बड़े चाव से खाते हैं. आइए जानते हैं किन-किन देशों में सांपों को खाया जाता है.
वियतनाम में सांपों को खाने की परंपरा बहुत पुरानी है. यहां के लोग सांपों को स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन के तौर पर देखते हैं. सांप के शरीर को किसी औषधि से कम नहीं मानते हैं.
आपको सांपों से बनी डिश वियतनाम के रेस्टरेंट्स में मिल जाएगी. यहां पर लोग सांपों के मांसों का सेवन शरीर के उच्च ताप को कम करने, सिर दर्द और पेट से जुड़ी समस्याओं में राहत पाने के लिए करते हैं.
वियतनाम में लोग सांपों को लेमन ग्रास के साथ उबालकर या फिर फ्राई करके खाना पसंद करते हैं. सांप के सिर और आसपास के हिस्सों को छोड़कर बाकी बचे भाग से कई तरह के अलग-अलग डिश तैयार किए जाते हैं.
सांपों के सिर को काटकर उनके खून को निचोड़ लिया जाता है. इस खून को लोग शराब में मिलाकर पीते हैं. सांपों को खाने वाले लोगों का मानना है कि इसका मीट स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत और हड्डियों के लिए भी लाभदायक होता है.
चीन और इंडोनेशिया में भी सांपों का मीट काफी लोकप्रिय डिश है. यहां किंग कोबरा भी खाया जाता है.
चीन में सांपों को खाने की परंपरा सदियों पुरानी है. यहां पर सांप के मांस को खास अवसरों पर परोसा जाता है. वन्यजीव संघ की एक रिपोर्ट के मुताबिक चीन में हर साल 10000 टन से अधिक सांप खाया जाता है.
इंडोनेशिया में किंग कोबरा को स्नैक के रूप में बनाकर खाया जाता है. चीन में भी सांपों को बड़ी रुचि से पकाया जाता है और रेस्तरां में परोसा जाता है.
किंग कोबरा आमतौर पर 13 पाउंड यानी 5.8 किग्रा तक हो सकता है और इसकी लंबाई 10 से 12 फीट होती है