दुनिया की इस सबसे महंगी आइसक्रीम का नाम गिनीज बुक ऑफ वर्ल्ड रिकॉर्ड्स में दर्ज हो चुका है.
गिनीज बुक ऑफ वर्ल्ड रिकॉर्ड्स के अनुसार, दुनिया की सबसे महंगी आइसक्रीम का रिकॉर्ड दर्ज है जापान के आइसक्रीम ब्रांड सेलाटो (Cellato) के नाम.
गिनीज बुक ऑफ वर्ल्ड रिकॉर्ड्स ने एक ब्लॉग पोस्ट में बताया है कि जापान के आइसक्रीम ब्रांड सेलाटो ने आइसक्रीम की एक खास वेरायटी पेश की है.
जिसे बनाने में कई ऐसी चीजों का इस्तेमाल किया गया है, जो दुनिया में बड़ी मुश्किल से मिलती हैं. यही कारण है कि इस आइसक्रीम की कीमत आसमान छू रही है.
अगर आप भी इस आइसक्रीम को चखना चाहें तो एक बार में आपको 8,73,400 जापानी येन खर्च करने पड़ जाएंगे. घरेलू करेंसी में यह 5.20 लाख रुपये के आस-पास हो जाता है.
गिनीज बुक ऑफ वर्ल्ड रिकॉर्ड्स के अनुसार, सेलाटो आइसक्रीम की भारी-भरकम कीमत का कारण इसे बनाने में इस्तेमाल हुईं चीजें हैं.
इसे बनाने में इटली के अल्बा में उगने वाले व्हाइट ट्रफल का इस्तेमाल हुआ है, जिसकी कीमत 2 मिलियन जापानी येन यानी करीब 15,192 डॉलर प्रति किलोग्राम है.
इसके अलावा सेलाटो आइसक्रीम को बनाने में पारमिगियानो रेगियानो और सेक लीक्स जैसी दुर्लभ चीजों का भी इस्तेमाल हुआ है.
सेलाटो का कहना है कि उसने दुनिया की सबसे महंगी आइसक्रीम बनाने का नहीं, बल्कि एक आइसक्रीम में यूरोप और जापान के पारंपरिक व दुर्लभ खाद्य पदार्थों को एकसाथ मिलाने का प्रयास किया.
इसके लिए कंपनी ने ओसाका शहर में स्थित रेस्टोरेंट रिवि के हेड शेफ तादायोशी यामादा की मदद ली. सेलाटो ने दुनिया की सबसे महंगी इस आइसक्रीम को ब्याकुया नाम दिया है.