होली पर आप गुलकंद की गुजिया बना सकते हैं. इसमें गुलकंद, खोया और चीनी की फिलिंग की जाती है.
सेब की गुजिया में सेब को खोया और चीनी के साथ पकाकर उसकी फिलिंग भरी जाती है.
नमकीन गुजिया बनाने के लिए नारियल के बुरादे में मसाले और पुदीने की पत्तियां मिलाकर फिलिंग तैयार कर लें. इस फिलिंग को मैदे की रोटी में भरकर इससे गुझिया बना लें.
भांग की गुजिया बनाने के लिए मावा, पिसी चीनी और भांग का मिक्सचर बनाकर गुजिया में भरा जाता है.
नारियल के बुरादे में मेवा और बूरा चीनी में मिलाकर फिलिंग तैयार की जाती है. इसको मैदे की रोटी में भरकर नारियल की गुजिया तैयार की जाती है.
रेगुलर गुजिया को चीनी की पतली चाशनी में डुबोकर तैयार किया जाता है. इसे चाशनी गुजिया बोलते हैं.
प्लेन गुजिया बनाने के लिए खोए में सूखे मेवे,पिसी चीनी और इलायची पाउडर मिलाकर फिलिंग तैयार करें. अब इसे मैदे की रोटी में भरकर डीप फ्राई कर लें.
खसखस की गुजिया में खसखस की फिलिंग भरी जाती है.